1월 10일 방송된 MBC [기분 좋은 날] 2897회 〈겨울철 대표 보양식, 황태 200% 섭취법〉 편에 출연하였습니다.
1월 제철을 맞은 황태. 단백질 황태자이자 천연 보약제로 불리는 황태의 다양한 효능에 대해 설명하였습니다.
양질의 단백질이 풍부하여 감기 예방에 효과적인 황태는 암 예방에도 도움을 줍니다.
황태에 풍부하게 함유된 비타민B3는 암세포의 먹이가 되는 지방을 제거해 암세포의 성장을 막고, 우리 몸의 면역 세포를 활성화시켜 주는데요. 특히 대장 염증과 대장암을 예방하는데 도움이 된다고 합니다.
최근 연구에서도 건강한 대장 세균을 제거해 대장암 유발 위험성을 높인 쥐에게 비타민B3를 투여하자 대장 염증과 대장암을 억제하는 효과가 나타났다고 합니다.
뿐만 아니라 황태는 폐경기 여성들에게도 매우 좋은 음식입니다. 특히 관절을 보호하고 골다공증을 예방하는데 도움을 주는데요.
황태는 명태보다 칼슘이 3배 이상 풍부합니다. 명태가 100g에 109㎎의 칼슘을 함유한 반면, 황태는 100g에 354mg의 칼슘이 함유돼 있습니다.
이는 성인 하루 권장섭취량의 50%에 이르는 양으로, 골다공증을 예방하는데 큰 도움이 됩니다. 특히, 칼슘은 지방이 우리 몸에 흡수되는 것을 억제하는 역할을 하는데요. 지방대사가 잘 되지 않아 나잇살이 생기기 쉬운 폐경기 여성들이 섭취하기에 딱 좋은 식품인 것입니다.
또한 황태에는 라이신과 콜라겐 성분이 풍부해 근육과 관절 보호, 피부 힘줄 등의 연결 조직을 튼튼하게 하는 효능이 있습니다.
겨울에는 단백질 섭취가 무엇보다 중요합니다. 근육이 없으면 추위를 잘 타는 것은 물론, 건강 전반에도 영향을 미칠 수 있는데요.
특히 활동이 떨어지는 겨울, 몸에 흡수가 잘 되는 양질의 단백질이 풍부한 황태로 건강을 지키시길 바랍니다:)
배한호한의원
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